Reserva tu plaza para el periodo semipresencial

500,00

Complementa tu formación con las prácticas en la escuela Bee Chef Pastry School en Barcelona de manera presencial para afianzar, complementar y poner en práctica todos los conocimientos adquiridos en el curso online.

60% Online – 40% Presencial

Requisito: Haber realizado el curso de pastelería online 

5 disponibles

Categoría:

100 horas de formación práctica en el obrador de la escuela Bee Chef Pastry School Barcelona. Se realizará un repaso de los contenidos estudiados y aprendidos en el curso, tanto de pastelería como de las asignaturas complementarias, dentro de las que se incluye:

  • 4 Horas de Psicología empresarial, coaching y liderazgo.
  • 4 Horas de gestión de obrador y escandallos.
  • 4 Horas de escandallos y control de costes.
  • 14 horas de masterclass de un profesor invitado de renombre internacional y reconocido del sector. (Pastelería moderna y creativa)
  • 14 horas de masterclass con el Chef Hans Ovando (Piezas de Bollería moderna)
  • 14 Horas de master class con la Chef Elena Adell (Confitería y elaboraciones clásicas revisitadas de la pastelería)
  • Examen final de los nuevos contenidos en formato preguntas y respuestas.
  • Examen práctico de la presentación de un buffet de Alta pastelería de 5 Elaboraciones.

 

  • Duración: Del 24 de Junio al 10 de Julio del 2021.
  • Horario: Lunes a Viernes de 9 a 17 hrs y Sábado de 9 a 13 hrs
  • Máximo 10 alumnos por curso
  • Precio 2200 € (de los cuales se deberán abonar 500 € en concepto de reserva de plaza)
  • El precio también incluye chaquetilla de chef, delantal de la escuela y libro carpesano de recetas.
  • Sólo 10 plazas disponibles. Se reservarán las plazas en riguroso orden de inscripción.
  • Titulación acreditativa de la realización del curso metodología semipresencial. 

Información adicional

Modo de pago

Pago mensual, Pago trimestral, Pago único

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