Блог

Интервью, рецепты и многое другое

Шоколадные маффины

    Шоколадные маффины   Ингредиенты:Яйца 2 шт Сахар 58г Сильная мука 66г Разрыхлитель 2,5г Лимонный ароматизатор (необходимое количество) Растительное масло 50г Сливки 17г Шоколадный ганаш 50гСливки 30г Чёрный шоколад 20гПриготовление:Шоколадные маффины Взбейте...

Интервью Ханс Овандо и Елена Адель

Посвящается путешествию наполненному какаоHANS OVANDOКакой забавный опыт во время путешествия по маршруту за культурами какао вБразилию  могли бы вы нам рассказать. Ну, я говорил по-английски со всеми, думая, что они меня понимают. Они такиедобрые, что качают...

Кекс из сладкого картофеля и тыквы.

 Кекс из батата: Осенний день в нашей школе. У нас появилось желание что-то скушать вкусное сезонное, но без угрызений совести. Кекс из батата: Состав:  40 г миндальной муки  120 г сахарной пудры  96 г яйца  55 мл сливок  145 г муки   85 г сливочного масла  5 г...

Интервью Toni Rodriguez

На данный момент проживает в Барселоне 34 года. В июне 2018 года он открыл, вместе со своей партнершей Сарой, веганскую кондитерскую школой Toni Rodríguez Academy. В 17 лет он стал вегетарианцем, а в 18 - веганом. 2003-2004 годах,время, когда быломало информации о...

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ КАПУЧИНО

КАПУЧИНОЭТО ОТ ИТАЛЬЯНСКОГО СЛОВА «КАПУЧЧО», ЧТО ОЗНАЧАЕТ КАПЮШОН; ИСВЯЗАНО С ПРИВЫЧКОЙ МОНАХОВ КАПУЦИНОВ.95гр. Мука (1)155гр. Сахарная пудра3 гр. Соль50гр. Миндальная мука230гр. Масло сливочное70гр. Яйцо260гр. Мука (2)30гр. Какао-порошок5 гр. Молотый кофеСмешайте...

Интервью с Massimiliano Liberatore

Massimiliano Liberatore  ________________________________________________________________ Полный 5-летний опыт работы и специализация на продуктах категории "lievitati";  среди изделий итальянской гастрономической культуры, таких как Панеттоне, Пандоро или...

Открыть чат
КОНТАКТЫ