Бесплатный мастер класс (Отложено)

0,00

 

 

Категория:

Описание

Хотите знать, что мы собираемся приготовить?

  1. Макаронс со смородиной.  Изучите технику приготовления макарон, которые мы наполним ганашем из черной смородины и гелем, чтобы усилить вкус.
  2. Карамельки сладкие абрикосово-фисташковые.  Как и традиционные конфеты ириски, эти конфеты сделаны на основе фруктового пюре.
  3. Варенье из клубники и томатов.  Сочетается, как со сладким, так и с соленым. Научитесь измерять плотность сахара в градусах Брикса и ознакомитесь с различными рефлектометрами для этого.
  4. Каталонский кремовый батончик: с различными техниками окрашивания форм и с 3 текстурами внутри.  Апельсиновый и коричный гель, каталонский крем-ганаш и карамелизированное сабле.
  5. Пряный и яблочный пирог: восхитительный пряный пирог с джандуджей и карамелизированным яблоком, с фундуком, покрытый хрустящей глазурью из шоколада и фундука.

Во время трансляции вас будет чат, чтобы пообщаться с остальными учениками и задавать вопросы.

Мы ждем вас!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Бесплатный мастер класс (Отложено)”
Открыть чат
КОНТАКТЫ